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Autour du vin

Le Bar à Vin
Plus d'une trentaine de vins servis au verre...

La Part des Anges, c'est aussi l'occasion de découvrir notre sélection de vins servis au verre, un voyage parmi les plus grands vignobles français, que vous pourrez ainsi accompagner de charcuteries, fromages ou encore d'huîtres.

Le Bar à Vin vous accueille du Mardi au Samedi à partir de 19h00.

Notre Cave
Un large choix parmi les plus grands crus français...

Notre carte des vins vous offre l'opportunité de déguster nos meilleurs flacons issus des plus grands vignobles français tels que la Bourgogne, la Savoie, la Vallée du Rhône, le Val de Loire et le Bordelais.

la sélection du patron

En Bourgogne, nous avons choisi pour vous des producteurs de renommé tels que le domaine Guyon, le domaine Chevillon-Chézeaux, Philippe Gavignet, Etienne Sauzet, Alain Gras, David Duband, François Gerbet, Michel Noëllat & Fils, Pierre Amiot, Odoul-Coquard, Michel Digioia-Royer, Michel Voarick, Michel Prunier, Alain Guyard, Jean-Michel Chartron, Maillard Père & Fils, JF Mugnier, Ravaut Père & Fils, ou encore, pour la Bourgogne du Nord, les domaines Guilhem & Jean Hugues Goisot, Alexandre, Pinson et Vincent Dauvissat, Céline Coté  avec des grandes appellations comme le Chevalier Montrachet, le Chapelle-Chambertin, le Gervey-Chambertin, le Vosne Romanée, le Nuits St Georges, le Chambolle Musigny, le Meursault, le Chablis Grand Cru ou encore le Tonnerre et le Saint Bris .

 

Du côté de la Savoie, les maisons Giachino, Viana, Genoux et Magnin ainsi que le Domaine des Ardoisières vous séduiront avec leurs Mondeuse Arbin, Le Persan, l'Argile, le Schiste et le Chignin Bergeron, la Roussette, l'Apremont .

 

Nous vous proposons aussi de grands noms de la Vallée du Rhône comme Coursodon, Gérin, Chaves, Cuilleron, Voge, Clape, Graillot, Robin, Gangloff, Curtat, Les Alexandrins  ou encore le Château Beaucastel, Le Vieux Télégaphe, le Domaine Montirius, Le domaine Jérôme Bressy, Le domaine Maravilhas avec leurs Crozes-Hermitages, St Joseph, ChâteauNeuf du Pape ainsi que les fameux Côte Rôtie, Cornas et Hermitage, les IGP Vaucluse, Lirac, Laudun, Gigondas.

En val de Loire les maisons François Cotat, Edemond Vatant, Alphonse Meliot, Didier Dagueneau, Domaine Vacheron ainsi que les vins de Nicolas Joly de la Coulée de Serrant 

Le jura sera representé par le domaine de La Pinte chardonnay, Savagnin, melon à Queue Rouge et le Trousseau

 

Pour finir, notre choix en bordelais s'est tourné vers des Pessac Leognan ou encore Haut-Médoc et Graves comme l'Abeille de Fieuzal mais encore Château Carbonnieux ou Château Olivier ainsi que le Château de Budos liquoreux.

 

Une grande partie des domaines que nous vous proposons sont en culture biologique et biodynamique .

Découvrez aussi notre carte "Cave Prestige", la sélection du patron parmi les appellations les plus prestigieuses de notre vignoble français.