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La carte

La Carte du Restaurant
La Part des Anges vous propose une cuisine de tradition, simple et raffinée. Une Carte composée de viandes, de poissons en passant par les huîtres, tout en respectant son thème principal : le vin. Nous travaillons uniquement avec des produits frais et de saison et nos plats sont intégralement "Fait-Maison".

 

En plus de la carte, notre chef vous fait découvrir chaque jour diverses suggestions. Une sélection de mets minutieusement adaptés à notre carte des vins, pour le plus grand plaisir de vos papilles. 

 

Notre Formule du Jour
La formule du jour est servie uniquement le midi du Mardi au Vendredi hors jours fériés.

Entrée + Plat + Dessert du Jour  21,00 €

Entrée + Plat du Jour  16,50 €

Plat + Dessert du Jour  16,50 €

Plat du Jour  12,00 €

A la Carte
Du Côté des Entrées...
  • Notre foie gras maison, une préparation soignée pour un goût unique.
  • Les Oeufs Meurette, la spécialité de la maison.
  • Nos salades composées.
  • Le Gaspacho du Moment
  • La terrine campagnarde du chef ainsi que notre jambon persillé à la bourguignonne.

 

Du Côté de la Mer et du Lac...
  • Nos Huîtres, Fines de Claire n°3.
  • Les poissons de lac et rivière.
  • Et bien d'autres produits de la mer selon le marché comme le Cabillaud, le Filet de Bar, etc...

 

Du Côté du Boucher...

 

Venez déguster nos viandes minutieusement sélectionnées par notre chef, comme le Faux-filet Aubrac ou Charolais maturé pendant 6 semaines, le  magret de canard entier (IGP Sud Ouest) ou encore le steak façon tartare coupé au couteau et préparé par nos soins.

 

Du Côté des Desserts...

 

Une carte de dessert dont seul notre pâtissier à le secret... Tartes de tradition, desserts à base de chocolat, assiette gourmande et café gourmand, notre spécialité. Un choix gourmand pour une fin de repas en douceur.

 

 

Photos non contractuelles.

 

La Carte

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Carte Hiver 2018
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