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REVEILLON ST SYLVESTRE 2017 (SANS COTILLONS)

Dimanche 31 Décembre, c'est la Saint Sylvestre
Pour l'occasion, le restaurant LA PART DES ANGES vous propose son menu spécial Saint Sylvestre, gourmand et raffiné, élaboré par notre équipe de cuisine uniquement avec des produits frais.



MENU DE LA SAINT SYLVESTRE

DIMANCHE 31 DECEMBRE À PARTIR DE 19H00

" MENU UNIQUE - HORS BOISSONS  "

95 € par personne

 

Amuse Bouche 

 

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Marbré de foie gras de canard mariné au Sauternes, truffé de pistaches et noisettes 

ou

Carpaccio de Truite Fumée par nos soins, Crème légère à l'Aneth

 

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Cassolette de Gambas et Moules de Bouchot

 

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Granité du Nouvel An

 

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Noix de Saint Jacques poêlées, Fondue de Poireaux,

Purée de Potimarron

ou

Filet de boeuf Charolais, Sauce aux Morilles

Millefeuille de Pommes de Terre

 

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Fromages Affinés sur Lit de Salade Verte

 

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Assiette Gourmande du Nouvel An

 

 

RESERVATION OBLIGATOIRE UNIQUEMENT PAR TELEPHONE AU 04.50.60.07.14

SOIREE AVEC UN MENU UNIQUE. AUCUN PLAT DE NOTRE CARTE NE POURRA ETRE SERVI CE SOIR LA.